第(1/3)页 清晨,周易刚起床,就发现西施在厨房忙活,他走进去,发现这位大美女居然在跟着视频上的美食教程学发面。 见周易进来,大美女有些不好意思: “我是不是打扰你休息了?” 周易摇了摇头: “那倒没有,发面是有流程的,先把发酵粉用温水搅开,里面加一点点白糖,能加速酵母菌的繁殖,用这个水和面,面会发的更快。” 他去洗漱一番,再次回到厨房,面粉已经变成了面团,为了加速发面的速度,她还把面盆放在了温水中,隔水加热。 周易问道: “你怎么想起发面了?” 西施看了看锅里熬的粥说道: “昨晚睡前,蕊儿在视频里看到了糖三角,想吃,正好我也没吃过,便打算蒸点尝一尝,看到底什么味道。” 周易一听,将炒锅放在灶上,先清洗一遍,然后烧干,将面粉倒进去翻炒。 西施在一旁认真看着: “为何要炒面粉?” “做红糖馅时,加点熟面粉能让红糖更粘稠,口感更好,香味也更浓郁……这是当初伍伯教我的小技巧,我好多厨艺,都是跟乡亲们学的。” 面粉炒到微微焦黄就得出锅了,而且倒出来后,要摊开,否则余温会让面粉变得满是糊味,那样就不好吃了。 接着,周易帮西施把红糖馅调好,将米粥熬上,又切了一些肉末,用姜丝、生抽等调味品腌上,等米粥熬好,倒进锅里,再放一些改刀过的青菜,就是青菜瘦肉粥了。 早饭时,赵蕊看到桌上的糖三角,一脸幸福的抱住了西施: “多谢姐姐,能遇到您,真是蕊儿的福气。” 武媚娘笑着说道: “小小年纪就是个马屁精,怪不得受宠呢。” 赵蕊捧着糖三角咬了一小口: “我就是好幸福嘛,媚娘姐姐给我买新衣服,照儿姐姐教我读书识字,西施姐姐给我做好吃的,公孙姐姐带我认识各种神仙……” 周易说道: “回头去了学校,认识神仙这种事不要向小盆友们炫耀。” 赵蕊认真问道: “那我能炫耀什么?” “你可以炫耀你的……饭量。” 早餐过后,周易来到镇上,从韩老二家买了一只大公鸡,中午宰杀了炖只鸡,又去靳安超的饭店里买了一只刚出锅的烧鸡。 靳安超过去经常吹嘘自己做的烧鸡超过道口和符离集,号称邑阳第一烧鸡。但后来抖音刷多了,发现了【烧鸡】这个词还有另一种含义,就没再吹嘘过,而是改成了【纯手工古法过油卤鸡】,规避烧鸡这个词。 买完烧鸡,周易又去买了排骨、五花肉、鸡翅、大虾等食材,接着骑摩托车返回山上,开始准备中秋的团圆饭。 赵嫣赵蕊姐妹俩换上新衣服,今天过节,不用学习,可以痛痛快快的玩一天。 赵蕊骑着自行车在混元宫疯玩,赵嫣则是缠着西施学跳舞,一大一小俩美女凑在一起,嘀嘀咕咕不知道在聊什么。 第(1/3)页